知了猴掘金!油炸烧烤还能药用,一晚上捡1万只,20亩地一夏天挣10余万……70年代,一位女知青与农民大哥的结婚照,脸上露出一丝哀怨的神色
发布时间:2024-10-28 02:29:56 作者:玩站小弟 我要评论
文/图 半岛全媒体记者 王洪智7月11日入伏,树上的蝉鸣更加聒噪,人们的餐桌上也多了一道美味——知了猴。承载着童年记忆的知了猴,不仅营养丰富、风味独特,还有一定的药用价值,受到很多人的欢迎。野生知了猴
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文/图 半岛全媒体记者 王洪智7月11日入伏 ,知猴只亩知青树上的掘金捡万蝉鸣更加聒噪,人们的油炸药用余万怨餐桌上也多了一道美味——知了猴。承载着童年记忆的烧烤丝哀神色知了猴 ,不仅营养丰富、还能婚照风味独特,晚上位女还有一定的地夏大哥的结药用价值,受到很多人的天挣欢迎
。野生知了猴供不应求,年代农民为了满足人们的脸上露出胃口,知了猴养殖也火了起来。知猴只亩知青在青岛西海岸新区就有一位知了猴养殖户,掘金捡万近日,油炸药用余万怨记者来到其一处养殖产区,烧烤丝哀神色了解知了猴收获和销售的还能婚照火热 ,倾听了养殖户树下“掘金”的故事
。采收“神器”升级一晚能抓10000个7月11日晚上7点40分
,在青岛西海岸新区宝山镇肖家屯村边的一处树林里
,几束手电筒光从一棵棵树干上扫过 。“这棵树上多 ,有七八个 。”说话的是产区管理于国龙 ,只见他一手拿着手电筒,一手提着小水桶,正从树上采收知了猴。记者看到,与往年只缠胶带挡住知了猴相比,今年采收知了猴的装置有了“升级”。在每棵树树干一米半的位置上,斜着缠上一圈胶带,胶带上固定着一个特制的塑料架
。在塑料架下挂着一个装水的塑料杯。因为胶带的阻挡
,知了猴爬到此处时,只能爬上塑料架
,之后会从塑料架上落入装水的塑料杯。“这样的高度,我们采收知了猴方便 ,知了猴掉入水中,是为了防止蜕皮。”于国龙告诉记者,知了猴一般是傍晚从地里钻出来
,之后会爬到树上,他们一般都是在晚上去树林里采收。记者看到,有的树干上知了猴比较多 ,有七八个,挂着的杯子里落入五六个。每到一棵树前,于国龙先将树干上的知了猴收进小桶
,然后再捞出塑料杯水中的知了猴。广告可御可甜 有颜有料 惩罚整蛊任你选 >>进入直播间与主播亲密互动ד我们一般是晚上7点半采收一遍,等到9点以后,我们会再收一边
。每年夏季的采收高峰期 ,一般持续一周左右,期间平均一晚上能达到10000个。”于国龙说。记者体验发现
,采收知了猴不是体力活 ,但是夜幕下的养殖林中蚊虫较多 ,为了减少被蚊虫叮咬,于国龙必须动作麻利,提高采收效率 。“我们采收也不能保证一个不落 ,也有一些蜕皮后飞走了
。”于国龙指着地上散落的知了猴壳儿说道
。林木选择有讲究养“一茬”需三年记者注意到,在养殖林的地面上
,知了猴破土而出留下的洞密密麻麻。“这片养殖林有20多亩,里面种的都是柳树,一般不用垂柳,而是竹柳。”于国龙介绍 ,养殖知了猴一般选择柳树
、杨树和果树 ,这些树的根系发达,能够满足大密度知了猴的生长 ,“柳树不怕涝不怕旱,比较适合 ,适当地多浇浇水就行,天气对知了猴养殖影响不太大,果树怕涝怕旱,更娇贵一点 。”“随着树龄的增长,它们的根系会越来越发达,到时候出的知了猴也会越来越多。”于国龙介绍 ,自己的知了猴养殖技术是从表哥潘永昌那里学来的
。物以稀为贵
,野生知了猴数量有限
,而知了猴的消费市场却越来越大,为了让更多人吃到美味,早在2006年的时候
,潘永昌就开始探索知了猴养殖孵化的道路
。一开始的时候,由于技术不足 ,潘永昌也走了一些弯路,但是他没有放弃
,经过不断地学习和探索,2008年
,潘永昌成功培育出知了猴,建立了金蝉养殖基地 ,现在不光自己养殖,还为很多养殖户育苗供种 。据介绍,养殖“一茬”知了猴 ,一般需要三年的时间。带卵枝条经过一年的孵化后,到每年的上半年,会“一小把儿一小把儿”地挂在树上 ,这也被称为“挂枝”。据介绍,这些用来“挂枝”的树枝,一根上有100多个卵,掰开裂缝处可以看到米白色小小的知了猴卵粒,“一亩地大概需要2000多根”
。雨季过后到秋天的时候 ,白色的小幼虫会落在地上,之后钻进土里 。等待两年后,知了猴就可以破土而出。说起养殖的知了猴,不少人可能会担心在养殖过程中,使用生物添加剂、特殊饲料 ,“虽然这些知了猴是养殖的 ,但是和野生的没有区别。”一只卖价1.2元“行情比黄金还好”“采收完后,我们会对知了猴进行清洗,之后装进定制的塑料瓶子里,然后放到冰箱里冰冻起来 。”于国龙介绍
。采访过程中,记者在储存点看到了两个大冰柜
,里面都是用塑料瓶装好的知了猴。“这片养殖林是第五个年头,前三年没有收入,去年出了7万多只,去年价格是1元一个
。今年我们的价格是1.2元一个
,除去成本,今年应该能挣个十多万元。”于国龙说。早些年养殖知了猴时,由于价格便宜,一个几毛钱
,加上没有销售渠道,收入不太理想
。“最早的时候都是自己出去推销,这些年市场越来越大,我们很多客户都是朋友介绍的 ,根本不够卖的 ,经常当晚上采收的知了猴当晚上就被客户抢走。还有一些市民游客会预约,带着家人来体验采收,前几天一河南的客户一晚抓了2000多只
。”于国龙介绍。广告美女秀场 真人直播 >>进入直播间与主播亲密互动ד知了猴的行情,比黄金还好,价格只涨不跌
,现在市场上一只能卖到1.5元,有的甚至能达到1.8元。”于国龙介绍。记者采访得知,于国龙管理的知了猴产区 ,只是潘永昌众多养殖基地中的一个。除了在青岛西海岸新区
,他们还在省内多个城市和河南等省份建立了养殖基地,养殖规模400余亩
,其培育的知了猴苗儿也销往河南、河北等多个省份
。岛城消费市场大味美有营养但慎吃岛城知了猴养殖户李先生介绍 ,山东是食用知了猴的大省,青岛的消费市场也居省内前列
。除了本地知了猴
,目前岛城市面上也有部分来自河南、安徽、江苏等外省
。与“外来”知了猴相比
,产自本地的知了猴更新鲜
,也更受消费者欢迎
。记者走访发现
,岛城很多市场都有知了猴在销售,吸引不少市民购买。在很多餐饮店和烧烤摊 ,知了猴也深受顾客喜爱 ,一般以油炸和烧烤为主
。知了猴不仅味道美
,还具有较高的营养价值
。研究表明,知了猴氨基酸含量高,还含有钙和磷等多种矿物质和微量元素。除了食用,蝉蜕有散风热,利咽喉
,定惊痫
,宣肺透疹,明目等功能,主治风热头疼,咽喉肿痛,声音嘶哑,小儿惊痫抽搐
,夜啼,破伤风,麻疹未透,风疹瘙痒等
。此外,还有益精壮阳 、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压
、治秃抑病待等作用。但是 ,知了猴味美,可不能乱吃,特别是对于过敏体质的人。对人体来说,知了猴的高蛋白是异体蛋白,部分人食用后
,可能会出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐等症状,会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难
,甚至出现过敏性休克
,提醒具有过敏体质的市民慎吃为好,此外,孕妇、儿童也应少吃
。
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